عرضه ماهي در بازار انزلي، از آب تا خاك و خاشاك در 7 آبان 1386 07:05 بعدازظهر

بندرانزلي قطب فعاليتهاي ماهيگيري در استان گيلان سالها است از داشتن يك بازار ماهي مناسب و استاندارد محروم است.

ماهي اين ماده غذايي ارزشمند و سالم عموما در بازارهاي فروش ماهي به انواع و اقسام آلاينده‌ها از خرده زباله‌هاي پياده‌رو گرفته تا ته سيگار و گل‌و لاي و لجن آغشته شده و سپس در معرض فروش قرار مي‌گيرد.

چند سالي است طرحي براي عرضه بهداشتي ماهي در بازار ارائه شد كه بر اساس‌آن ماهي بايد در ساحل درون سبدهاي بهداشتي ريخته‌و سريع با آب پاك شستشو گردد و پس از انتقال به بازار نيز در محلهاي مناسب نظير تختهاي چوبي و در مجاورت يخ نگهداري شود.

اما اين طرح در عمل اجرا نشد و به جز شمار اندكي از سماكان داراي حجره، اغلب ماهي‌فروشان به عرضه و حراج ماهي به روش غيربهداشتي ادامه مي‌دهند.

مسوولان ذيربط نيز طي اين سالها قادر به تغيير اين شيوه نامناسب عرضه و فروش ماهي نشده‌اند.

اين در حالي‌است كه ساماندهي بازار مناسب فروش ماهي با شهرداري و شوراي شهر، نظارت بر بهداشت بازار ماهي به‌عهده اداره دامپزشكي و شبكه بهداشت و درمان است.

با تمام اين‌ها آنچه در بازار ماهي‌فروشان انزلي بسيار كم يافت مي‌شود بهداشت است .

يك كارشناس بهداشت اظهار داشت: محل عرضه و آب مورد مصرف براي شستشوي ماهي بر كيفيت و سلامت آن و در نتيجه سلامت مصرف‌كننده موثر است.

وي كه خواست نامش ذكر نشود افزود: ريختن ماهي بر پياده‌رو موجب آغشته شدن آن به‌انواع گرد و غبار، خلط و انواع اقسام آلودگي‌هاي ديگر و در نتيجه ابتلاي افراد به بيماري مي‌شود.

به‌گفته وي گرچه ماهي داراي فلس است اما ميكرب و آلودگي به راحتي از فلس ماهي عبور كرده و مي‌تواند آن را آلوده كند.

وي متذكر شد : از لحاظ اصولي حتي كساني كه اقدام به صيد و عرضه ماهي مي‌كنند بايد داراي كارت بهداشت باشند.

اين كارشناس بهداشت همچنين بر لزوم پاكسازي و رعايت بهداشت سواحل صيدگاه‌ها و جلوگيري از ورود آلاينده‌ها به زيست‌گاه ماهيان تاكيد كرد.

نماينده بندرانزلي در مورد وضعيت بازار ماهي در بندرانزلي گفت: صيادي در كل ايران به نام انزلي شناخته شده است ولي يكي از بدترين بازارهاي ماهي در شمال را در انزلي داريم.

"هادي حق شناس" اظهار داشت : مسوولان امر بايد تصميم اساسي براي تعيين مكان مناسبي جهت عرضه ماهي اتخاذ كنند.

رييس اداره دامپزشكي بندرانزلي در اين‌باره  گفت: با آن كه انزلي بزرگترين صيدگاه ماهي در شمال كشور است از داشتن بازار فروش ماهي مناسب محروم است.

"عبدالرضا حنيفي" افزود: چند سال پيش مقرر شد يك بازار ماهي‌فروشي بهداشتي از سوي شهرداري ساخته شود و شيلات مسوول طراحي آن شد، اما اين كار صورت نگرفت.

اين مسوول تاكيد كرد: تنها راه چاره اصولي براي حل اين معضل، احداث يك بازار مناسب و بهداشتي و انتقال فعاليتهاي فروش و توزيع ماهي به آن بخش خواهد بود.

سخنگوي شوراي شهر انزلي اذعان داشت : ساخت بازار فروش ماهي مناسب از دوره اول شورا مطرح بود.

"بهمن زنجانخواه" به اظهار داشت : شيلات قولهايي در مورد كمك به احداث بازار ماهي در شهر انزلي داد ولي اين امر تاكنون عملي نشده است.

وي افزود: هم‌اكنون مشغول تصميم‌گيري در مورد خريد مغازه‌هاي عرضه ماهي اين بازار به منظور ساخت بازار مناسبي جهت تجميع ماهي فروشي‌ها و ميوه فروشي‌هاي مستقر در اين محل هستيم.

زنجانخواه ابراز اميدواري كرد: در آينده نزديك انزلي صاحب يك بازار ماهي استاندارد و مناسب شود.

سالانه چندين تن ماهي در بازار فروش ماهي انزلي كه از قطبهاي فروش ماهي گيلان است ، به صورت كلي و جزئي به فروش مي‌رسد.

به عقيده كارشناسان ، ساماندهي بازار فروش ماهي انزلي علاوه بر اين كه در سلامت و بهداشت مردم اين منطقه و خريداران ماهي از ساير نقاط تاثير بسزايي دارد خود مي‌تواند عاملي براي جذب گردشگر به اين شهرستان باشد.

مردم بندرانزلي اميدوارند پس از اين همه سال غفلت مسوولان قبلي ، شهردار جوان انزلي ساماندهي اين بازار را به عنوان يكي از بخشهاي مهم اقتصادي شهر انزلي در كارنامه فعاليت خود به ثبت رساند.


قدرت گرفته با فارسی نیوز